公報發言紀錄
發言片段
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| 王委員婉諭：（9時37分）今天食農教育法的三讀通過是一個非常重要的里程碑，未來我們應該持續健全國家食農教育體系與人才培育，發揚飲食文化及農業文化，同時進一步鼓勵在地飲食文化的傳承與創新。 |
| 過去臺灣以農立國，現在我們以美食揚名世界，這代表食農在臺灣是一個非常重要的元素。然而作為一個經常在料理、採購食材的媽媽來說，我卻發現多數的這一代或下一代臺灣人對於吃進肚子裡的食物不甚了解。甚至連食物的樣貌、來源都不清楚！我認為這樣的社會現象有愧臺灣美食天堂之名！時代力量長期關注食品安全與食農教育的相關議題，目的就是希望政府及國人能對食物及農業發展有更深刻的認知，並進一步推廣在地有機飲食文化，始能避免食安事件頻傳。 |
| 我們知道臺灣有嚴重的剩食問題，根據環保署統計資料顯示，全臺灣一天的廚餘總量高達兩千公噸！有鑑於此，我們將減少食物浪費、減少剩食精神納入食農教育法條文中，這是非常重要的一步。當然，我們更不希望這次法案通過淪為宣示意義，故於逐條審查時要求將食農教育推動會的具體任務釐清，希望真的能夠從教育層面來落實，使孩子們都能認識這塊土地所孕育出來的食物。 |
| 然而食農教育法並非萬靈丹，現行版本也有許多需要持續修正之處，我們期許未來的主管機關應做滾動式的修正與檢討，務必納入民間及產業界聲音。 |
| 在此，我要特別感謝許多民間的飲食工作者在食農教育法訂定前，就一直在民間努力推動，故特別於條文中爭取將食農教育專業人員的範疇納入一線生產者。 |
| 最後，我們衷心期望食農教育的理念能夠一點一滴在這塊土地上成長茁壯，希望臺灣深厚的飲食底蘊能永續傳承，謝謝。 |
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| 主席：請蔡委員易餘發言。（不在場）蔡委員不在場。 |
| 請陳委員亭妃發言。（不在場）陳委員不在場。 |
| 請高金委員素梅發言。 |
公報詮釋資料
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|---|---|
| meet_id | 院會-10-5-8 |
| speakers | ["蔡其昌","蔡壁如","陳椒華","王婉諭","高金素梅","楊瓊瓔","范雲"] |
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| meetingDate | ["2022-04-19"] |
| gazette_id | 1115402 |
| agenda_lcidc_ids | ["1115402_00002","1115402_00003","1115402_00004"] |
| meet_name | 立法院第10屆第5會期第8次會議紀錄 |
| content | 討論事項 食農教育法─ 完成三讀─ |
| agenda_id | 1115402_00001 |