李坤城 @ 立法院第11屆第1會期教育及文化委員會（事由：「學校午餐法制化」公聽會）
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| 00:00:10,940 | 00:00:33,701 | 謝謝主席安排今天這個公聽會那現在已經快12點那在座也很多的這個專家團體還有包含學校的人員大家都很辛苦了一個早上都在這邊那這個時刻我們的孩子們可能等一下要吃營養午餐了但是他們營養午餐可能9點多就已經煮好了那所以送到這個學校的時候那大概孩子們這個在 |
| 00:00:35,743 | 00:01:04,001 | 在運送過程當中 現在是夏天還好喔那如果到冬天的時候 有時候你到這個時候你送到學校去那其實在孩子們 他們在吃這個營養午餐的時候其實他不是吃熱騰騰的 等於是吃溫的我不敢說是冷的 但是他可能是溫的那對於這個孩子們來講 這個如果在在冬天的這個學校裡面吃到的是這個溫的 不是熱的的這個營養午餐 其實家長其實都會蠻在意的 |
| 00:01:05,167 | 00:01:24,758 | 我自己是來自新北市過去在新北市曾經有發生過營養午餐的一些弊端後來我們有加以調整讓營養午餐不論在經費的來源或是在監督這方面都讓它更加透明化 |
| 00:01:25,938 | 00:01:36,564 | 新北市很大 它有城鄉差距所以我們也都鼓勵 現在也持續在做盡量利用學校的閒置空間 它能夠來做自立廚房我們自己的選區 三重其實現在也正在做 |
| 00:01:44,107 | 00:02:08,610 | 致力廚房能夠提供學生熱騰騰的午餐我相信是新北市或許其他的縣市也都有陸陸續續在做這是一個方式另外一個方式就是在我們跟團善業者的溝通當然這個團善業者就成本的考量就是說你現在每個孩子每個家長願意付出多少的營養午餐的費用我覺得也 |
| 00:02:12,824 | 00:02:13,004 | 李坤城議員 |
| 00:02:36,317 | 00:02:36,777 | 李坤城教育部長 |
| 00:03:05,692 | 00:03:29,253 | 不管教育部有沒有這版本至少我們這麼多立委所提出來的版本我們就是公聽會結束之後就開始要行動因為這個會期如果撇開一些爭議性的一些對立性的一些法案其實像這種學校的午餐法這個是相當重要我相信這應該是更多家長 |
| 00:03:30,174 | 00:03:30,294 | 李坤城議員 |
| 00:03:52,242 | 00:04:19,177 | 那當然現在學校大部分都是用這個教育局的教育局來做處理但是呢這個教育局在處理的部分這個他可能就是一個科來做處理那所以說變成他的這個權限他比較低那你如果說要來讓這個孩子們的這個午餐吃得更好的話那當然你成績要拉高那你成績要拉高的話你至少在中央的這一部分如果有個專法來做處理的話那當然這個這個成績會比較高 |
| 00:04:21,438 | 00:04:45,345 | 我們在地方上落實的話我覺得就會比較具有參考性的一個作用一個指標性的一個作用因為一個學校的營養午餐它從食材的烹煮、運輸、費用的訂定然後這個公餐模式的不一樣你是團餐的、自立廚房的等等之類的都會影響到整個午餐的品質 |
| 00:04:49,889 | 00:05:01,363 | 教育部要通過學校的午餐專法 積極整合各部會的職責讓我們的孩子們不是只有吃得飽 |
| 00:05:02,684 | 00:05:02,984 | 李坤城議員 |
| 00:05:23,683 | 00:05:52,223 | 我們要補足校園的專業能力我剛有聽到一位是擦腳國小的老師嗎因為他的工作非常繁重那如果我們有一個專業的這個午餐秘書的話那我相信像他這種例子會越來越多因為他是待課老師所以他的工作就會非常多所以我認為說要有專責的這個午餐的秘書這是相當的一個重要 |
| 00:05:53,044 | 00:05:55,645 | 確保學校營養午餐經費使用透明化鼓勵學校設置自立廚房 縮短食物運送及保存時間 減少食安風險 |
| 00:06:09,071 | 00:06:34,000 | 所以說這個要補人這個健全學校這個午餐從業人員的人力我剛才說過這一個這個午餐秘書要有專任的那第二個補專業這個要強化營養師的人數那建置營養教師的這個系統然後最後的這個營養午餐不只讓學生吃而已我們希望它成為這一個我們食安教育食能教育的一環那以上這個做個說明 謝謝 |
| 00:06:35,852 | 00:06:36,253 | 李坤城委員 |